Koláč s tvarohem a hruškami
Koláč s tvarohem a hruškami vás překvapí svou skvělou chutí, kterou si prostě zamilujete.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
384 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1608 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
52,6 g
60 %
53 %
-
Vláknina
2,4 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
12,3 g
20 %
18 %
-
Tuky
13,5 g
21 %
19 %
-
nasycené
5,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu. Přisypeme kakao a krátce povaříme. Pak přidáme tuk nakrájený na kousky, směs dobře promícháme a necháme vychladnout. Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a vejce.
- Plech vymažeme tukem a vysypeme mouku. Hmotu na něj nalijeme a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Korpus necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme náplň. Kompotované hrušky necháme okapat (čerstvé oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a asi 3 minuty je blanšírujeme). Želatinu namočíme do trošky studené vody, necháme ji nabobtnat a rozpustíme. Tvaroh dáme do mísy a utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a jogurtem dohladka. Vmícháme rozpuštěnou želatinu.
- Upečené těsto potřeme silnou vrstvou tvarohové náplně, do níž ponoříme kompotované nebo blanšírované hrušky. Ořechy nasekáme nahrubo, moučník posypeme a necháme ztuhnout. Pak jej nakrájíme na řezy a podáváme.
