Ingredience
Postup
- Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále do čtverce a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Kraje přehneme, přimáčkneme vidličkou a vytvoříme „rámeček“.
- V míse smícháme plnotučný tvaroh, brynzu, sůl, pepř, nastrouhanou citronovou kůru a vejce. Směs rozprostřeme na těsto. Spodní část chřestu oloupeme a dřevnaté konce odřízneme.
- Chřest rozložíme na tvarohovou náplň. Do spodní části nasypeme mražený hrášek a lehce jej zamáčkneme do náplně.
- Volné okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem. Koláč pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova. Hotový koláč můžeme dozdobit jedlými květy.
