Ingredience
Postup
- Sušená rajčata společně s oloupaným česnekem, propláchnutými kapary, sardelovými řezy a rozmarýnovými lístky rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
- Dortovou formu o průměru 24 cm vymažeme máslem a dno i boky vyložíme listovým těstem.
- Dno korpusu potřeme rajčatovou pastou a pokryjeme osušenými omytými rajčátky. Zakápneme je olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 25 – 30 minut dozlatova. Upečený koláč necháme krátce zchladnout ve formě a pak vyjmeme. Dozdobíme ho čerstvým rozmarýnem a podáváme.
