Ingredience
Postup
- Vejce utřeme s olejem, cukrem a citronovou kůrou. Pak střídavě přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem a mléko. Vše dobře promícháme.
- Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotové těsto do něj rozetřeme a povrch uhladíme.
- Jablka oloupeme a odstraníme jádřince. Pak jablka nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme se skořicovým cukrem. Rybíz očistíme a smícháme s vanilkovým cukrem.
- Na povrch těsta naneseme vždy pruh jablek a pruh rybízu. Máslo smícháme s cukrem, moukou, propracujeme na drobenku a celý povrch koláče posypeme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáči a pak nakrájíme na porce.
