Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem na pracovní vál. Přidáme vejce a na kousky nakrájené máslo. Zpracujeme na pevné těsto, které dáme do chladničky na hodinu odležet.
- Polovinu pekanových ořechů nasekáme na hrubo a přidáme k nastrouhaným vlašským ořechům. Čokoládu nakrájíme na malé kousky. Do kastrůlku dáme vařit vodu. Přidáme sušené mléko, cukr a přivedeme k varu. Pak přidáme vlašské a nasekané pekanové ořechy, vanilkový cukr a krátce povaříme. Odstavíme z ohně a přidáme nastrouhané piškoty. Dobře promícháme a necháme vychladnout.
- Odležené těsto rozválíme na obdélník dlouhý 30 cm a široký 20 cm. Přendáme ho na pečicí papír a i s papírem vložíme do chlebíčkové formy. Na dno rozetřeme třetinu ořechové náplně, posypeme ji polovinou nakrájené čokolády a rozetřeme druhou třetinu ořechové náplně. Nasypeme zbytek čokolády a rozetřeme zbylou náplň. Na povrch naskládáme zbylé pekanové ořechy.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak pomocí papíru vyndáme. Nakrájíme na porce a před podáváním můžeme pocukrovat.
