Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry a citronovou kůrou do pěny. Po jednom zapracujeme vejce. Pak přidáme mouku prosátou se škrobem a práškem do pečiva.
- Na drobenku promícháme mouku s cukrem. Přilijeme rozpuštěné máslo a prsty vypracujeme drobenku. Dochutíme ji mandlovým aroma a vmícháme do ní nahrubo nastrouhaný marcipán.
- Meruňky omyjeme, rozkrojíme a vyjmeme z nich pecku. Dle potřeby je pokrájíme.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe ho meruňkami. Navrch rozházíme drobenku a plátky mandlí. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut. Podáváme se šlehačkou.
