Ingredience
Postup
- Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme hladké těsto a necháme ho asi 30 minut v chladničce odpočinout. Pak těsto rozválíme na pomoučněné ploše a na kulatý plát. Vložíme ho do koláčové formy a vymáčkneme okraje. Necháme asi 30 minut v chladničce odležet.
- Máslo vyšleháme s cukrem, vmícháme tvaroh, med, žloutky, mouku a dřeň z vanilkového lusku. Bílky vyšleháme na pevný sníh, který opatrně vmícháme do tvarohové hmoty.
- Těsto ve formě naplníme tvarohovým krémem a na povrch nasypeme mandlové lupínky.
- Hnědý cukr smícháme se skořicí a koláč posypeme. Vložíme ho do vyhřáté trouby a při 170 °C pečeme asi 45 minut. Pokud tvaroh příliš tmavne, můžeme koláč překrýt alobalem.
