Ingredience
Postup
- Do 3 lžic vlažného mléka rozdrobíme droždí a promícháme s 1 lžičkou cukru. Kvásek necháme vzejít na teplém místě.
- Mouku prosijeme do mísy, promícháme se špetkou soli a zbylým cukrem. Přidáme kvásek, vejce a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě 40 minut kynout.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a vyložíme jím pečicí plech. Povrch potřeme jahodovou zavařeninou. Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem dohladka. Ochuceným tvarohem naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Na povrch koláče nastříkáme tvar vajíček a do středu uděláme z meruňkové marmelády kolečko jako žloutek. Koláč necháme na teplém místě dalších 15 minut kynout.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Koláč po upečení necháme na plechu vychladnout a nakrájíme na kousky s vejcem uprostřed.
