Ingredience
Postup
- Změklou heru utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem a vejcem do pěny. Pak zlehka vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem. Těsto necháme v chladu 30 minut odležet.
- Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto rozválíme na kulatý plát a formu jím vyložíme, přičemž vytvoříme okraj vysoký asi 3 cm. Těsto na dně propícháme vidličkou. Vložíme do vyhřáté trouby a těsto pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Z mléka, smetany, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Ještě horký ho důkladně promícháme s tvarohem a ihned rozetřeme na předpečený korpus.
- Povrch poklademe očištěnými malinami i ostružinami a posypeme sekanými mandlemi. Ve vyhřáté troubě koláč dopékáme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení ho necháme ve formě vychladnout. Před podáváním ho pocukrujeme.
