Ingredience
Postup
- Mléko s cukrem přivedeme k varu, přisypeme mletý mák a krátce povaříme. Náplň ochutíme skořicí a rumem a necháme vychladnout.
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vejcem do pěny. Pak vmícháme prosátou mouku a mléko. Těsto rozetřeme do kulaté koláčové formy (o průměru 28 cm) vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou.
- Připravenou náplň dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na povrch těsta nastříkáme mřížku. Vmáčkneme do ní višně a vložíme do trouby vyhřáté 160 °C. Pečeme asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě. Před podáváním koláč posypeme moučkovým cukrem a rozkrájíme na porce.
