Koláč s mákem a švestkami

46 hodnocení (4,5)

Mák se švestkami společně tvoří neodolatelnou kombinaci.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na kynuté těsto:

Na náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    562 KCal

    26 %

    23 %

  • Energie

    2352 KJ

    26 %

    23 %

  • Sacharidy

    65,5 g

    74 %

    66 %

  • Vláknina

    9,9 g

    33 %

    33 %

  • Bílkoviny

    14,0 g

    22 %

    21 %

  • Tuky

    25,1 g

    39 %

    36 %

  • nasycené

    10,1 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru a trochy mouky a vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho vyběhnout. Zbylou mouku promícháme se solí a zbylým cukrem. Přidáme kvásek, vejce, rozpuštěné máslo a zbylé mléko. Vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
  2. V kastrůlku asi 10 minut necháme dusit mák s mlékem a smetanou. Pak ho zahustíme škrobem rozmíchaným s trochou vody a ještě chvilku povaříme. Osladíme ho a zjemníme máslem. Odstavíme ho, přidáme k němu žloutek a dochutíme ho skořicí.
  3. Těsto rozválíme na obdélníkový plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Navrch rozetřeme makovou náplň a rozložíme půlky očištěných švestek. Koláč vložíme do trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 35 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto...

Perníková bábovka s čokoládově-karamelovou polevou: Recept na domácí klasiku v moderním kabátě

Tato bábovka je důkazem, že hřejivá vůně skořice, badyánu a hřebíčku dokáže vykouzlit neuvěřitelně...

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.