Koláč s mákem a hruškami

29 hodnocení (4,4)

Tento koláč neodolatělně voní podzimem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

bez doby odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    349 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1459 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    36,6 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    6,1 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    17,5 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    7,1 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, máslo nakrájené na malé kousky, žloutky a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho a necháme v chladničce 30 minut odležet.
  2. Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přisypeme mák, krátce ho povaříme a necháme vychladnout. Pak do něj vmícháme rozdrcené piškoty a pevný sníh z bílků. Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince; dužinu nakrájíme na tenké plátky a pokapeme je citronovou šťávou.
  3. Odleželé těsto rozválíme na kulatý plát, vložíme ho do formy (o průměru asi 26 cm) a vytvoříme okraj vysoký asi 3 cm. Na těsto rozetřeme makovou náplň a na ni položíme plátky hrušek. Koláč pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Koláč můžeme ozdobit malými hruštičkami vykrájenými z kousku rozváleného těsta.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.