Ingredience
Postup
- Změklé máslo propracujeme s moukou, žloutky, kefírem a špetkou soli v lepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v chladu přes noc.
- Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Smícháme s lesním ovocem, škrobem a cukrem.
- Těsto rozválíme na tenčí plát, kterým vyložíme formu o průměru cca 30 cm s pečicím papírem. Naplň rozetřeme na těsto do formy.
- Vločky smícháme s máslem a cukrem na drobenku. Rozdrobíme ji na povrch koláče.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 15 minut. Pak teplotu snížíme na 165 °C a pečeme ještě 45 minut. Necháme vychladnout a před podáváním můžeme koláč posypat moučkovým cukrem.
