Ingredience
Postup
- Kokosový olej s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme vejce, vanilkový cukr, špetku soli a znovu vše zašleháme. Pak vmícháme obě prosáté mouky s kypřicím práškem do pečiva a mléko. Těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou.
- Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s citronovou šťávou, brusinkami a rozložíme na povrch těsta.
- Cukr smícháme s moukou, skořicí, muškátovým oříškem, máslem a olejem. Propracujeme na drobenku a posypeme povrch jablek. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme a nakrájíme na porce.
