Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Poté zašleháme vejce. Postupně přiléváme mléko oslazené vanilkovým cukrem a přidáváme mouku promísenou s práškem do pečiva. Do hladkého těsta zapracujeme polovinu nahrubo nasekaných pistácií.
- Asi 500 ml vody svaříme s cukrem. Vložíme do ní sušené meruňky a 1-2 minuty je povaříme. Scedíme je a necháme vychladnout. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na čtvrtinky.
- Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Navrch rozložíme jablka s meruňkami. Koláč posypeme zbylými pistáciemi, vložíme do trouby a při 170 °C ho pečeme 40 minut. Před podáváním ho ozdobíme moučkovým cukrem.
