Ingredience
Postup
- Máslo smícháme s tvarohem a vejcem, postupně přidáme moukou a osolíme. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu odpočinout.
- Mezitím smícháme smetanu s kysanou smetanou, vejci, muškátovým oříškem, petrželkou a osolíme.
- Formu vyložíme pečicím papírem, těsto rozválíme na plát a vyložíme jím formu.
- Cibuli a chřest oloupeme. Chřest lehce povaříme v osolené vodě do poloměkka. Pak ho ochladíme pod studenou vodou a necháme okapat.
- Dno korpusu pokryjeme povařeným chřestem, nakrájenou červenou cibulí a šunkou. Zalijeme rozšlehanou směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a nakrájenou chilli papričkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30-40 minut.
