Ingredience
Postup
- Změklé máslo propracujeme s moukou, polentou, sýrem, solí a otrhanými lístky tymiánu. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočinout v chladu alespoň 30 minut.
- Pak těsto rozválíme na tenký kulatý plát. Poklademe ho na plátky nakrájenou cuketou, rajčaty a cibulí. Okraj koláče zarolujeme dovnitř, aby se při pečení zvýšil.
- Česnek utřeme nebo prolisujeme. Smícháme ho s olejem a potřeme jím povrch zeleniny na koláči. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem, tymiánem, solí a pepřem. Okraj koláče potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 45 minut.
