Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem do pečiva a moučkovým cukrem na pracovní plochu. Přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek a 2 lžíce studené vody. Vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce hodinu odležet.
- Pak těsto rozválíme na plát silný 5 mm a rozložíme na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem. Mascarpone smícháme s cukrem, jemně nastrouhanými mandlemi, vejci, nastrouhanou čokoládou a dobře promícháme. Náplň rozetřeme na těsto v pekáčku.
- Na povrch rozložíme očištěné třešně. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme koláč vychladnout v pekáčku a pak ho nakrájíme na porce.

















