Ingredience
Postup
- Do kukuřičné mouky vmícháme teplé mléko, rozmíchané s vejci, cukrem a špetkou soli. Promícháme a zakryjeme utěrkou. Do zchladlé hmoty zapracujeme pšeničnou mouku, smíchanou se sodou a vanilkovým cukrem.
- Vypracujeme těsto, do kterého nakonec vmícháme rozpuštěné máslo. Necháme ho odstát asi 30 minut.
- Pak těsto nalijeme do máslem vymazané kulaté formy, zarovnáme povrch a potřeme žloutkem. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme dozlatova.
- Korpus necháme zchladnout a rozkrojíme na dvě vrstvy. Spodní potřeme džemem a posypeme uasekanými ořechy. Obě půlky slepíme a povrch posypeme moučkovým cukrem. Koláč můžeme také ozdobit kandovaným ovocem.
