Ingredience
Postup
- Máslo necháme rozpustit v kastrůlku, odstavíme a necháme mírně zchladnout, vmícháme cukr, špetku soli a vejce, přidáme prosátou mouku s kakaovým práškem. Hotové těsto naplníme do dortové formy (24 cm) vymazané tukem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut.
- Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě a pak ho vyklopíme. Dort by měl být na okrajích pevný, ale ve středu mírně měkký.
- Smetanu vyšleháme spolu s kondenzovaným mlékem na pevnou šlehačku a krém rozetřeme na povrch vychladlého dortu, dáme ztuhnout do chladničky.
- Kondenzované mléko promícháme, naplníme do papírového kornoutku a povrch ozdobně přestříkáme. Koláč nakonec ozdobíme mochyní.
