Kokosový srnčí hřbet s ostružinami
Vyzkoušejte kombinaci kokosu, ostružin a bílé čokolády. Bude vám moc chutnat.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
191 KCal
9 %
8 %
-
Energie
799 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
19,1 g
22 %
19 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
4,7 g
7 %
7 %
-
Tuky
10,1 g
15 %
14 %
-
nasycené
1,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme kokos a prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Dvě třetiny těsta nalijeme do formy. Zbylé těsto promícháme s kakaem a nalijeme ho na světlé těsto. Obrácenou stranou vařečky lehce promícháme, aby se vytvořilo mramorování. Pak na povrch položíme ostružiny.
- Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a vychladlý hřbet přestříkáme. Nakonec ho ozdobíme plátky kokosu a ostružinami.
