Ingredience
Postup
- V misce utřeme 3 žloutky a 3 lžíce moučkového cukru do pěny. Smícháme polohrubou mouku, kokos, prášek do pečiva, kakao, ořechy a rozinky. Přimícháme ke žloutkům s cukrem společně s olejem a rumem. Jablka omyjeme a nahrubo nastrouháme.
- Jablka přimícháme do těsta a můžeme přilít i trochu vody, aby bylo těsto řidší. Bílky s pískovým cukrem vyšleháme do hustého sněhu a lehce ho vmícháme do těsta. Misku na pečení vytřeme máslem, vysypeme polohrubou moukou a nalijeme do ní těsto.
- Misku vložíme do mikrovlnné trouby a vaříme na plný výkon 9 -10 minut. Zda je moučník hotov poznáme podle toho, že se odlepí od stěny misky. Moučník vyklopíme na talíř a necháme ho vychladnout. Když vychladne ozdobíme ho ušlehanou smetanou, plátky čerstvého jablíčka a snítkami máty nebo meduňky.
