Ingredience
Postup
- Plechovku kokosového mléka dáme přes noc do chladničky. Kokosová voda a bílá část se od sebe přirozeně oddělí.
- Ztuhlou část pak odstraníme, dáme ji do misky a vyšleháme s moučkovým cukrem, dření vyškrábnutou z vanilkového lusku a mascarpone v pevný krém.
- Kokosové ořechy přepůlíme a do každé půlky dáme část krému.
- Kokosové lupínky krátce opražíme nasucho v pánvi a posypeme jimi připravený krém. Doplníme zrníčky z granátového jablka a ihned podáváme.
