Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme se solí a cukrem do pěny, do které postupně přilijeme olej. Společně vyšleháme. Mouku prosejeme a pomocí stěrky zapracujeme do pěny.
- Těsto nalijeme do formy o průměru cca 21 cm s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 45-50 minut. Necháme vychladnout a korpus pak prokrojíme na dva stejně silné díly.
- Cukr, smetanu a žervé vyšleháme a pak vmícháme kokos.
- Korpus potřeme džemem a polovinou krému, přiklopíme druhým korpusem, opět potřeme džemem a částí krému. Dort potřeme krémem i po obvodu a navrch nastříkáme pusinky.
- Vypeckované višně poklademe doprostřed dortu a zalijeme rozehřátým džemem. Necháme odležet alespoň 3 hodiny v chladu. Před podáváním dozdobíme kokosem.
