Ingredience
Postup
- Vaječné žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme olej, zakysanou smetanu a prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva a kokosem.
- Z bílků vypracujeme tuhý sníh. Přidáme do něj citronovou šťávu a zlehka ho zapracujeme do těsta. Nakonec vmícháme oloupanou a na špalíčky pokrájenou rebarboru.
- Formu na biskupský chlebíček vymažeme, vysypeme a naplníme těstem. Vložíme ji do trouby předehřáté na 160 °C a chlebíček pečeme asi 50 minut.
- Čokoládovou polevu necháme rozpustit. Kokosové chipsy opražíme nasucho na pánvi dozlatova. Vychladlý chlebíček polijeme polevou, posypeme kokosem a v chladu necháme zatuhnout.
