Ingredience
Postup
- Žloutky, vejce a cukr vyšleháme do pevné pěny. Nakonec postupně přilijeme olej a lehce promícháme. Mouku prosejeme do mísy a přidáme sodu, strouhaný kokos a škrob.
- Pak do žloutkové pěny střídavě vmícháváme moučnou směs a kokosové mléko smíchané s citronovou šťávou.
- Těsto naplníme do formy vymazané máslem a vysypané hladkou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C cca 50 minut. Po vychladnutí vyklopíme z formy.
- Na polevu utřeme citronovou šťávu s cukrem a rozpuštěným vlažným máslem. Hotovou polevou chlebíček okamžitě polijeme a nakonec ozdobíme zrníčky granátového jablka.
