Kokosové úly

33 hodnocení (4,5)

Přidejte do oblíbeného vánočního cukroví kokos.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

bez odležení a tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Sušenková kolečka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    86 KCal

    4 %

    4 %

  • Energie

    361 KJ

    4 %

    4 %

  • Sacharidy

    8,9 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    1,3 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    4,5 g

    7 %

    6 %

  • nasycené

    2,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nejdříve upečeme sušenková kolečka: Prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem, smícháme ji s kokosovou moukou a malou špetkou soli. Přidáme máslo nakrájené na kousky a žloutek. Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce odpočinout.
  2. Pak těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný asi 3 mm a vykrájíme z něj kolečka o velikosti základny formičky na úly. Kolečka rozložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
  3. Kokosovou mouku smícháme s mletými piškoty a pokapeme rumem. Hmotu necháme krátce rozležet. Pak k ní nastrouháme máslo a prohněteme. Uložíme do chladu a necháme ztuhnout.
  4. Čokoládu rozpustíme. Formičku vysypeme moučkovým cukrem a vytvarujeme v ní z připravené hmoty úl. Sušenkové kolečko potřeme rozpuštěnou čokoládou, přimáčkneme na spodní část úlu a ten vyjmeme z formičky. Hotové úly uložíme do chladu a až před servírováním je posypeme kakaem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Co je kokosová mouka? Na obalech se strouhaným kokosem je někdy uveden název Kokosová moučka. Kokos v této podobě je však stále dost hrubý a těsto se špatně spojuje, proto je třeba ho delším mixováním proměnit na jemnou moučku. Kokosovou mouku si ale můžeme koupit v obchodech se zdravou výživou.

Autoři: ,

Podobné recepty

Klasická vosí hnízda s ořechy a žloutkovým krémem – Tradiční vánoční cukroví s jemnou vůní rumu

Vosí hnízda patří mezi nejoblibenější české cukroví.

Ořechové úly

Úly plněné marmeládou si zamilujete.

Včelí úly

Ozdobte včelí úly barevnými posypkami.

Včelí úly ořechové

Toto cukroví nemusíte ani péct.

Vosí hnízda s čokoládovou špičkou a vaječným koňakem – Sváteční cukroví plněné velmi bohatým krémem

Pochutnejte si na opravdu roztomilých vosích úlech.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.