Ingredience
Postup
- Změklou heru vyšleháme s cukrem, žloutky a citronovou kůrou do pěny. Bílky vyšleháme na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného moukou. Na povrch těsta rozložíme očištěné a vypeckované třešně.
- Zakysanou smetanu smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Nakonec vmícháme 50 g kokosu. Hotovou náplň rozetřeme na třešně a povrch náplně posypeme zbylým kokosem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme.
