Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozetřeme na něj v nižší vrstvě těsto. Korpus pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji asi 10 minut bobtnat, pak ji lehce vymačkáme. Tvaroh osladíme a zlehka do něj vmícháme dotuha vyšlehanou smetanu.
- Mléko svaříme s kokosem. Odstavíme z ohně,vložíme do něj želatinu a směs mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Pak ji vlijeme do tvarohové hmoty. Náplň mícháme, dokud nezačne tuhnout.
- Polovinu náplně rozetřeme na vychladlý korpus a poklademe ji podélně rozkrojenými banány. Navrch naneseme zbylou náplň a moučník uložíme do chladničky. Když zatuhne, rozkrájíme ho na řezy. Každý kousek ozdobíme čokoládovou polevou a kolečkem banánu.
