Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky, přidáme vejce, jemně nastrouhaný kokos, prosátou hladkou mouku, cukr a vanilkový cukr. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu odležet asi dvě hodiny.
- Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný 4 mm a vykrajovátkem vypichujeme podkovičky. Naskládáme je na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 12 minut. Po upečení necháme podkovičky vychladnout.
- Připravíme si náplň. Máslo nahřejeme a vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme vaječný likér, smíchaný se sušeným mlékem a vše důkladně promícháme.
- Rozehřejeme bílou tukovou polevu. Vychladlé podkovičky spojíme krémem a namáčíme do rozehřáté polevy.
