Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku s cukrem, přidáme kokosovou moučku a změklý tuk. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a vložíme na hodinu do chladničky.
- Odleželé těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát silný asi 3 mm. Formičkou z něj vypíchneme kolečka a rozložíme je na vymaštěný plech. Ve vyhřáté troubě je pečeme při 175 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
- Mleté ořechy spaříme horkým mlékem a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme v míse s moučkovým i vanilkovým cukrem do pěny a pak zašleháme do vychladlé ořechové směsi. Upečená kolečka krémem slepíme a necháme v chladničce ztuhnout.
- Mezitím rozpustíme na vodní lázni oba druhy čokolády (každý zvlášť). Plech lehce potřeme olejem a přitiskneme na něj pečicí papír. Rozetřeme na něj v tenké vrstvě rozpuštěné čokolády tak, aby se nespojily, a necháme je ztuhnout. Pak z čokoládových plátů vykrájíme hvězdičky, kterými placičky (za pomoci zbylého krému) ozdobíme.
