Kokosové palačinky s pudinkovými hvězdičkami a vaječným koňakem

Těsto:

• 2 lžíce strouhaného kokosu
• 3 ks vejce
• 1 špetka soli
• 700 ml mléka
• 380 g polohrubé mouky
• olej na pečení

Ozdoba:

• 0,5 ks vanilkového pudinku ( cca 20 g )
• 0,5 ks čokoládového pudinku ( cca 20 g )
• 500 ml mléka
• 4 lžíce cukru
• 1 ks kiwi
• 1 ks pomeranč
• 1 ks bluma
• 2 lžíce kokosových lupínků
• 1 lžíce čokoládových hoblin
• 4 lžíce vaječného koňaku