Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh. Moučkový cukr prosijeme a lehce ho vmícháme do bílkového sněhu společně s kokosem. Hmotu přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé oválky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 130 °C asi 50 minut. Necháme je vychladnout a pak opatrně odtrhneme od papíru.
- Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Odstavíme a přidáme na malé kousky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme v chladničce zatuhnout. Pak čokoládu vyšleháme s máslem nakrájeným na malé kousky na hladký krém.
- Cukrářský sáček s hladkou trubičkou naplníme připraveným krémem, který nastříkáme na polovinu laskonek. Navrch přilepíme zbylé laskonky. Čokoládu rozpustíme a naplníme do malého papírového kornoutku. Hotové laskonky ozdobně přestříkáme.
