Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem do pevné pěny. Zapracujeme prosátou mouku s kokosem a nakonec přidáme kuličky očištěného rybízu. Hmotu rozetřeme do formy vyložené pečicím papírem. Povrch posypeme moučkovým cukrem a pečeme při 160 °C asi 20 minut.
- Smetanu se ztužovačem vyšleháme na pevnou šlehačku. Tvaroh promícháme s cukrem a pak do něj vmícháme šlehačku.
- Vychladlý povrch korpusu potřeme lehce marmeládou. Krém nanášíme na korpus velkým nožem. Rovnoměrně ho uhladíme, ozdobíme čerstvým rybízem a uložíme na 30minut do ledničky. Rozkrájíme na porce a podáváme.
