Ingredience
Postup
- Vejce prošleháme s 25 ml vlažné vody a cukrem. Pak vmícháme prosáté oba druhy mouky s kypřicím práškem. Nakonec přimícháme nastrouhaný kokos a olej.
- Malé zapékací formičky vymažeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Naplníme je těstem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Bábovky podélně rozkrojíme na dva díly. Na spodní díl korpusu dáme lžíci zakysané smetany a několik plátků jahod. Pak dáme znovu lžíci zakysané smetany, plátky jahod a na povrch dáme třetí lžíci smetany. Na krém položíme horní díl korpusu, povrch pocukrujeme a ozdobíme kokosovými lupínky.

















