Ingredience
Postup
- Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme vejce a po částech přisypáváme prosátou mouku, promíchanou se solamylem, špetkou soli a práškem do pečiva.
- Kandované ovoce nakrájíme na menší kousky, přidáme je do těsta a nakonec vmícháme strouhaný kokos.
- Zapékací mističky dobře vymažeme máslem a naplníme je do dvou třetin těstem. Postavíme je na plech a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 20 až 25 minut.
- Upečené bábovičky vyklopíme a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme s cukrem a nastříkáme ji na bábovičky. Dozdobíme kandovaným pomerančem.
