Ingredience
Postup
- V míse promícháme kokosovou moučku s kypřicím práškem, škrobem a hladkou moukou.
- Bílky vyšleháme do polotuha. Pak začneme po troškách přidávat cukr. Šleháme, dokud není sníh hodně pevný. Vmícháme do něj sypkou směs.
- Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a poprášíme ji moučkovým cukrem. Korpus pečeme v troubě při 160 °C asi 20 minut dorůžova. Pak ho překlopíme na utěrku a necháme vychladnout. Opatrně stáhneme pečicí papír.
- Smetanu vyšleháme se ztužovači a rozetřeme ji na korpus. Navrch rozložíme na kousky nakrájené jahody. Vše stočíme. Roládu krájíme ostrým nožem.
