Ingredience
Postup
- Bílek vyšleháme na pevný sníh. V horké vodní lázni do něj postupně zašleháme krupicový a vanilkový cukr. Šleháme tak dlouho, až vznikne hustá hmota.
- Necháme ji vychladnout, přidáme kokos a promícháme. Pomocí lžiček nebo malé porcovačky na zmrzlinu tvoříme malé kuličky. Necháme je oschnout a ztuhnout a pak namáčíme do rozpuštěné čokolády. Čokoládu necháme ztuhnout. Kuličky naskládáme na podnos a ozdobíme karamelovou pavučinou a hvězdičkou.
- Z alobalu vytvoříme tvar kužele, o něco větší, než jsou naskládané kuličky na podnosu. Cukr krystal roztavíme na světlý karamel. Pomocí lžíce vytvoříme na pečicí papír nebo alobal hvězdičku a necháme ji zatuhnout. Zbylý karamel omotáme jako pavučinu kolem alobalového kužele a necháme ztuhnout. Pak alobal odstraníme a pavučinou přiklopíme bonbony. Nahoře ji dozdobíme hvězdičkou.
