Ingredience
Postup
- Čtyři malé zapékací misky vytřeme tukem. Kysané zelí necháme okapat, rozkrájíme jej nadrobno a rozdělíme do misek. Slaninu nakrájíme na kostičky a zelí jimi posypeme.
- Misky vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zapékáme asi 10 minut. Do klobás uděláme po obou stranách krátké zářezy, položíme je na zelí a společně pečeme dalších 10 minut. Podle potřeby můžeme zelí podlít malým množstvím vody.
- Pánev s nepřilnavým povrchem vytřeme olejem, opatrně na ni vyklepneme vejce a připravíme sázená vejce tak, aby žloutek zůstal mírně tekutý. Jemně osolíme, přidáme do zapékacích misek a posypeme nasekanou petrželkou. Servírujeme v zapékačkách.
