Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, kapustičky očistíme. Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Zvlášť ve slané vodě uvaříme doměkka kapustičky. Zeleninu scedíme a necháme okapat. Kapustičky rozkrájíme na čtvrtinky.
- V kastrolu rozehřejeme máslo a dozlatova na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přilijeme mléko. Do kastrolu přisypeme brambory a rozšťoucháme je. Do brambor vmícháme kapustičky a vše dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
- Klobásky ozdobně nařežeme a na oleji zprudka ze všech stran opečeme. Pak je přendáme do trouby a při 180 °C je necháme asi 10 minut dopéct.
