Ingredience
Postup
- Krůtí prsa nakrájíme na tenké úzké plátky.
- Vejce, hořčici, sójovou omáčku, pivo, škrob a mouku dobře promícháme. Lehce osolíme a opepříme. Podle potřeby můžeme ještě zahustit moukou (těstíčko by nemělo být příliš tekuté).
- Nakrájené krůtí maso vložíme do těstíčka, promícháme a necháme v chladničce minimálně hodinu odležet (ideálně až tři hodiny).
- V pánvi rozpálíme olej. Obalené kousky masa vyjmeme z marinády pomocí vidličky a vložíme je do oleje. Smažíme na středním plameni z obou stran dozlatova. Po vyjmutí kousky osušíme papírovým ubrouskem. Podáváme například s nakládanými cibulkami.
