Ingredience
Postup
- Vejce rozšleháme s mlékem. Postupně přisypeme krupicový i vanilkový cukr. Hladkou mouku prosejeme, přimícháme k vaječné směsi a vyšleháme do pěny. Doplníme mandlové aroma a špetku soli.
- Kulatou porcelánovou zapékací misku o průměru přibližně 20 cm vymažeme silnější vrstvou změklého másla.
- Do připravené misky nalijeme těsto a na povrch rozložíme vypeckované třešně. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.
- Teplotu v troubě snížíme na 160 °C a dalších 15 minut dopékáme. Před podáváním posypeme clafoutis moučkovým cukrem.
