Klasická vajíčková pomazánka s majonézou – Tradiční poctivý recept na domácí chlebíčky
Naprostá klasika, bez které si české chlebíčky neumíme představit. Tajemství úspěchu tkví v kvalitní majonéze, čerstvých bylinkách a trpělivosti – nechte ji odležet přes noc, aby se všechny chutě dokonale propojily.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 20 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
485 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2027 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
3,7 g
4 %
4 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
10,5 g
17 %
15 %
-
Tuky
47,4 g
73 %
68 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo a necháme je zchladnout. Pak je oloupeme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
- Vše přendáme do mísy, přidáme majonézu, hořčici, nasekanou pažitku a petrželku. Dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru a dobře promícháme.
- Hotovou pomazánku necháme odležet nejlépe přes noc v lednici. Podáváme s pečivem.
