Ingredience
Postup
- Na vál prosejeme mouku, přisypeme sodu, skořici a směs koření, cukr, kakao a promícháme. Pak přidáme vejce, tekutý med a rozpuštěný zchladlý tuk. Vypracujeme tuhé, ale hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme odležet přes noc.
- Těsto rozválíme na plát silný cca 4 mm a vykrájíme z něj tři čtverce, dva trojúhelníky, jeden úzký obdélník na spojení střechy, dveře a okno na dozdobení. Pokud zbyde více těsta, můžeme z něj vypíchnou další tvary podle fantazie.
- Vše přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut (podle velikosti a tloušťky dílků). Necháme vychladnout.
- Moučkový cukr metličkou prošleháme s bílkem. Pak pozvolna přiléváme citronovou šťávu, dokud nevznikne hladká lesklá poleva tužší konzistence.
- Pak dozdobíme dle fantazie jednotlivé perníkové kousky. Necháme zaschnout a až poté spojíme k sobě na čtvercový podklad stanovou chaloupku.
