Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na kousky. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo, cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krátce ji na másle orestujeme, přidáme mouku opražíme a zalijeme vodou.
- Polévku přivedeme k varu, přidáme zeleninu a vaříme ji do poloměkka. Do polévky přidáme nakrájené brambory a opět ji přivedeme k varu. Očistěné houby nakrájíme na plátky a také vložíme do polévky. Ochutíme ji solí, pepřem a oloupaným a prolisovaným česnekem. Jakmile jsou brambory měkké, dochutíme ještě majoránkou a můžeme přidat trošku polévkového koření. Před podáváním ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.
