Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci do pěny. Vmícháme mléko a po částech mouku promísenou s práškem do pečiva a pudinkovým práškem. Nakonec zapracujeme nastrouhanou čokoládu. Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. V troubě při 180 °C ho pečeme asi 25 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V kastrůlku za stálého míchání svaříme víno s cukrem a pudinkovým práškem. Přidáme kiwi a směs asi 5 minut povaříme. Horkou ji rozetřeme na vychladlý korpus a v chladu necháme ztuhnout.
- V horké vodní lázni vyšleháme žloutky s cukrem do husté pěny. Ze smetany připravíme šlehačku. Když je téměř tuhá, přidáme do ní vaječný likér a došleháme ji. Žloutkovou pěnu a šlehačku propojíme. Moučník potřeme smetanovou náplní a rozdělíme na řezy. Každý kousek ozdobíme plátkem kiwi.
