Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s oběma druhy cukru a žloutky do pěny. Pak po částech a za stálého míchání přidáváme prosátou mouku s kypřicím práškem a kefír.
- Nakonec do těsta vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků a citronovou kůru. Hotové těsto naplníme do dortové formy o průměru cca 26 cm s pečicím papírem. Na povrch rozložíme vypeckované třešně.
- Z másla, cukru, mouky a koření vypracujeme drobenku, kterou nasypeme na povrch koláče. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Necháme vychladnout.
