Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci do pěny. Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a rozdrcené vločky. Nakonec vmícháme rozmačkané banány. Hotové těsto naplníme do dortové formy (22 cm) vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
- Ricottu smícháme s kefírem, oběma cukry, šťávou a rozpuštěnou čokoládou. Želatinu namočíme do 80 ml studené vody a necháme nabobtnat. Poté ji zahřejeme téměř k bodu varu a horkou nalijeme do připravené náplně. Důkladně promícháme.
- Banány očistíme a rozkrojíme vodorovně na poloviny. Rozložíme je na korpus ve formě a zalijeme náplní. Dort uložíme do chladničky ztuhnout nejméně na 6 hodin. Poté ho vyjmeme z formy a povrch posypeme granolou.
