Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého šlehání přiléváme olej. Do vyšlehané pěny přidáme kefír, prosátou mouku s kypřicím práškem, na kousky nakrájené ovoce a rozinky.
- Vše promícháme a naplníme do malých formiček na bábovky, které jsme předem vymazali tukem a vyspali moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 35 minut.
- Upečené bábovičky necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme. Před podáváním můžeme střed bábovičky ozdobit kousky kandovaného ovoce.
