Ingredience
Postup
- Kedlubny oloupeme a uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka. Necháme je vychladnout a pak z nich opatrně vydlabeme středy.
- Žampiony očistíme a spolu s liškami nasekáme nahrubo. Očištěnou mrkev, papriku a cibulku pokrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme polovinu másla. Vsypeme žampiony, lišky, karotku, papriku, cibulku a vše orestujeme. Směs podlijeme troškou vody, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
- Nakonec vše dochutíme vegetou a promícháme s nadrobno pokrájenou dužinou ze středu uvařených kedluben.
- Vydlabané kedlubny naplníme směsí. Navrch je posypeme sýrem a vločkami zbylého másla. V troubě při 180 °C zapékáme 5-10 minut.
